| تبليغات | X |
 این وبلاگ پیرامون هنرهای دستی کم هزینه و تهیه غذاها به صورتی اسان و دلپذیر همچنین هنر سفره ارایی و تزیین غذاها و بعضی اوقات مطالب طنز آمیز و یا داستان ارائه خدمت می کند لطفا با پیشنهادات خود ما را یاری دهید در ضمن سفارش و آموزش هر نوع غذا و شیرینی و ترشیها و مربا و سالاد را مطرح کنید به نوبت پاسخ داده خواهد شد .
پست الکترونيک آرشيو مطالب آرشيو مطالب
آبان 1388
شهریور 1388 مرداد 1388 خرداد 1388 اردیبهشت 1388 فروردین 1388 اسفند 1387 بهمن 1387 دی 1387 آذر 1387 آبان 1387 مهر 1387 شهریور 1387 تیر 1387 خرداد 1387 اردیبهشت 1387 فروردین 1387 اسفند 1386 بهمن 1386 دی 1386 آذر 1386 آبان 1386 مهر 1386 شهریور 1386 مرداد 1386 جستجو
پيوندها
خط قرمز
پایگاه اطلاع رسانی اهل بیت علیهم السلام لطف و عطای فاطمه س آستانه مقدسه حضرت معصومه (س) مسجد مقدس جمکران دفتر مقام معظم رهبری آمار وبلاگ
افراد آنلاين:
تعداد بازديدها:
 |
کدبانوی ایرانی
مطالبی پیرامون اشپزی -هنرهای دستی و طنز و داستان نکات خانه داری
|+| نوشته شده توسط ف - براتی در جمعه بیست و هفتم دی 1387 ساعت 23:40
پاك كردن واز بين بردن انواع لكه ها
طريقه پاك كردن واز بين بردن انواع لكه ها ،بو و...
سوال : باسلام لکه هاي روي يخچال به رنگ زرد ايجاد شده که با هيچ مايع پاک کننده اي رفع نمي شود لطفا راهنمايي نماييد. پاسخ :کمي پنبه را به سرکه آغشته کنيد و با آن روي لکه هاي زرد رنگ بکشيد. بگذاريد کمي بماند بعد با يک ابر تميز روي آن را بکشيد. سريعاً پاک مي شود. سوال : چگونه ميتوان لکه ي زنگ آهن روي لباس سفيد را پاک کرد؟گل هاي فوم را چگونه شستشو ميدهند؟ پاسخ : براي از بين بردن زنگ آهن به روش زير عمل کنيد: به اين ترتيب که يك ليمو ترش را دو نيمه كرده و يك نيمه آن را آغشته به نمك كرده ، بر روي لكه بماليد. پس از پاك شدن لكه، لباس را با آب بشوييد.براي شستن گلهايي که با فوم درست شده اند نيز کمي آب و کف درست کنيد. (ترجيحاً با مايع ظرفشويي باشد) بعد به مدت 15 دقيقه گلهايتان را درون آب و کف گذاشته و بعد در آورده و درون آفتاب بگذاريد تا خشک شود. خيلي به ندرت پيش مي آيد که بعد از اين نوع شستشو به اتو احتياج داشته باشد. اگر که به اتو احتياج داشت همان طور که گل خشک شده گلبرگهايش را به صورتي که در قبل اتو شده بود اتو کنيد. سوال :بوي داخل يخجال كه بر اثر طولاني ماندن مواد غذايي بويژه فريزري ايجاد ميشود را چگونه ميتوان از بين برد؟ پاسخ : براي از بين بردن بوي نامطبوع داخل يخچال مي توانيد از جوش شيرين استفاده کنيد. مقداري جوش شيرين را در ظرفي ريخته و بگذاريد درون يخچال بماند. سوال : لكه اتو يي كه روي فرش افتاده باشد را ايا ميتوان از بين برد.؟ لكه چايي كه روي فرش رنگ روشن ريخته و همان لحظه پاك نكرده و الان هم خشك شده است چگونه ميتوان از بين برد؟ پاسخ : براي از بين بردن لکه اتو بر روي فرش يا لباس (لکه اي که بر اثر گرماي زياد اتو زرده شده باشد) مي توانيد يک پياز را به دو نيم کرده و روي محل لکه بگذاريد. بعد آن را با سرد خيس کنيد و بشوييد. به محض ريخته شدن چاي بر روي فرش، آن را با آب سرد و مواد شوينده شست و شو دهيد.اگر امكان شست وشوي سريع آن وجود نداشت، مقداري نمك بر روي سطح لكه بريزيد و مدتي صبر كنيد تا نمك آن را به خود جذب كند. سپس در صورت فراهم شدن شرايط شست وشو، آن را به روش معمول با آب گرم و مواد شوينده بشوييد. راهكار ديگر اين است كه سطح لكه را با اسپري مخصوص مو بپوشانيد، سپس يك قطعه صابون بر روي سطح لكه بماليد و بعد آن را در آب سرد خيس كنيد و بشوييد. سوال : لباسي که رنگيست ورويش روغن مايع ريخته هرچقدر با پودر لباسشويي شستم لکه برطرف نشد چطور پاکش کنم؟ پاسخ : براي از بين بردن لکه روغن مايع از روي لباس بايد هرچه زودتر آن را با همان پودر لباسشويي مي شستيد ولي چون لکه کمي روي لباس مانده کمي جوش شيرين را با کمي سرکه مخلوط کرده و روي لباس قسمت لکه دار آن بريزيد و بگذاريد يک ساعت بماند. بعد آن را با پودر لباسشويي بشوئيد. سوال : با سلام چگونه ميتوان زنگ آهن را از روي لباس پاک کرد پاسخ : به اين ترتيب که يك ليمو ترش را دو نيمه كرده و يك نيمه آن را آغشته به نمك كرده ، بر روي لكه بماليد. پس از پاك شدن لكه، لباس را با آب بشوييد. سوال : لطفا من را در مورد نحوه پاک کردن خطوط کاربن از روي نايلون و رو ميزي راهنمايي کنيد پاسخ : براي محو کردن اين نوع لکه ها آب ژاول را با آب سرد مخلوط کرده روي لکه بماليد . در صورتي که لکه روي پارچه اي که از الياف مصنوعي تهيه شده ايجاد شد مي توانيد با آبليموي خالص آن را بر طرف نمائيد. براي برطرف کردن لکه روي نايلون نيز مي توانيد از ابر همراه با پودر شستشو استفاده کنيد. سوال :اگر ممکن است طرز برطرف کردن لکه چسب مايع (براي مثال چسب رازي) را از روي موکت توضيح دهيد پاسخ : براي از بين بردن لکه چسب، پارچه اي را درون سرکه فرو برده روي لکه چسب بگذاريد،بطوريکه کاملا آن را اشباع کند،بزودي چسب سفتي خود را از دست داده جدا خواهد شد. سوال:- براي پاک کردن لکه از روي پارچه مبل بارنگ روشن چه کنيم تا بعد از پاک کردن پارچه مبل شوره نزند ؟ ( از شامپوي مخصوص لکه بري فرش ومبل استفاده کرده ام اما نتيجه نگرفتم. در مورد لکه روي مبل نيز شما دقيقاً نگفته ايد که چه نوع لکه ايي است. مثلاًبراي از بين بردن لکه نوشابه مي توانيد کمي نمک بر روي لکه تازه بپاشيد و بعد اسفنجي را خيس نموده روي لکه بکشيد و سپس با آب گرم به وسيله اسفنج آبکشي کنيد. يا مثلاً براي از بين بردن اثر سوختگي يا زردي سيگار زرد شده است حبه قندي را روي لکه بکشيد و آنقدر اين کار را ادامه دهيد تا لکه از بين برود. براي از بين بردن اين نوع لکه اسفنجي را به شير آغشته کنيد و روي لکه بماليد . در صورتي که لکه روي پارچه اي که از الياف مصنوعي تهيه شده ايجاد شد مي توانيد با آبليموي خالص آن را بر طرف نمائيد. چنانچه اين لکه پارچه هاي کرکدار بود ابتدا با کمي شير خوب لکه را خيس کنيد و بعد با پنبه آن را پاک نمائيد و در آخر با آب و صابون لکه هاي حاصل از شير را بشوييد. اگر لکه مربوط به مرکب سياه است ابتدا محل را خيس کرده روي آن کمي نمک آشپزخانه بريزيد و سپس با پنبه مالش دهيد و چنانچه نتيجه نگرفتيد مخلوطي از گليسرين و آمونياک را روي لکه بماليد و سپس با آب و پودر دستي خوب شست و شو دهيد . البته مي توانيداز آب ژاول هم استفاده کنيد. بهترين چاره براي از بين بردن لکه خون هم اين است که مقداري نشاسته را ( به نسبت بزرگي و کوچکي لکه )در آب مخلوط کنيد و به هم بزنيد تا خمير نسبتاًغليظي بدست آيد . آنگاه روي لکه خون را با اين خمير بپوشانيد و بعد از خشک شدن نشاسته ها ، آنها را بتراشيد و با برس محل لکه را پاک کنيد. لکه ميوه:اگر اين لکه بر روي پارچه سفيد بود ، کافي است با آب و صابون آن را بشوييد . اگر لکه روي پارچه پشمي بود آب اکسيژنه 20% را با چند قطره آمونياک مخلوط کرده با آن لکه را پاک کنيد. اگر لکه روي پارچه هاي ابريشمي سفيد و يا رنگي بود آب و الکل سفيد 90% را به نسبت مساوي مخلوط کرده و با آن لکه را محو کنيد. براي از بين بردن لکه چربي قسمت لکه شده را با کمي محلول نمک و الکل بماليد . اگر لکه چربي روي پارچه ابريشمي است با يک برگ کاغذ خشک کن روي قسمت لکه شده را بپوشانيد و اتوي داغ را محکم روي آن فشار دهيد تا لکه ناپديد شود. سوال : براي رفع برق اتو روي لباس چه بايد کرد ؟ پاسخ : اگر پارچه و لباس شما بر اثر اتو كشيدن برق افتاده پارچه نخى مرطوبى را روى قسمت براق شده قرار دهيد و اتو بكشيد، تا بخار حاصله برق افتادگى را از ميان ببرد. سوال : لکه چايي را چطور از روي فرش کرم از بين ببرم و اثر خودکار روي لباس روشن چطور از بين ببرم؟پاسخ : براي از بين بردن لكه چاي، فوراً قسمت مربوطه را با پارچه خيس بكشيد. اگر پاك نشد، پارچه را آغشته به آب و پودر لباسشويي كنيد بر روي لكه بكشيد فوراً تميز مي شود. براي از بين بردن لكه خودكار مي توانيد اسفنجي را آغشته به شير كنيد و به محل لكه بماليد، لكه به راحتي از بين مي رود سوال : براي تميز كردن گاز و شيشه ها جه بايد بكنيم؟. براي تميز كردن لك جوهر نمك از روي استيل چه بايد بكنيم؟ پاسخ : براي تميز کردن گاز پارچه اي را در سركه خيس كرده ، روي آن بماليد . بهتر و آسان تر تميز مي شود . به طور كلي سركه و چربي دشمن يكديگرند .اغلب خانم ها زماني كه شيشه پاك مي كنند ، مي بينند كه بر روي شيشه لك افتاده است و دائم دو طرف شيشه را پاك مي كنند. براي راحتي كار مي توانيد از اين روش استفاده كنيد: يك طرف شيشه را به طوري عمودي پاك و طرف ديگر شيشه را به طور افقي پاك كنيد، با اين روش خيلي راحت متوجه مي شويد، كه لكه كدام طرف شيشه است.براي تميز کردن لکه جوهر از سيم ظرفشويي استفاده کنيد. اگر بعد از آن ابر آغشته به مواد ظرفشويي به ظرف استيل بکشيد هيچ خطي هم روي استيل نمي افتد. سوال : لطفا طرز تميز كردن كتري جرم گرفته و باز كردن شير كتري را برايم بنويسيد. همچنين طرز برق انداختن وسايل چوبي را هم مي خواستم. پاسخ : دوست عزيز طرز جرم گيري سماور و کتري را قبلاً توضيح داده ام . به اين صورت که شما مي توانيد از ماده جرم گير سماور که در بازار يافت مي شود استفاده کنيد. درون کتري آب ريخته بگذاريد که جوش بيايد. پودر جرم گير کتري را داخل آب جوش مي ريزيد و مي گذاريد که کمي بجوشد. در کتري را در اين حالت برداريد. بعد آن را خاموش کرده و بگذاريد مدت نيم ساعت بماند. آب را بعد از نيم ساعت خالي کرده و کتري را با آب و مايع ظرفشويي بشوئيد. روش ديگر که قبلاً توضيح نداده ام و در مورد سماور نيز مي باشد( اگر جرم کتري يا سماور زياد است) مقدار مساوي آب و سرکه درون کتري يا سماور ريخته و مي گذاريد که بجوشد. بعد از نيم ساعت جوشيدن آن را خاموش کرده و مي گذاريد که يک شب تا صبح بماند. درون کتري يا سماور کاملاً تميز مي شود. براي برق انداختن وسايل چوبي نيز مي توانيد از پارافين مايع يا روغن بادام استفاده کنيد منبع: سایت تبیان |+| نوشته شده توسط ف - براتی در جمعه بیست و هفتم دی 1387 ساعت 23:35
10 مشکل غذايي، 10 راهحل آسان
10 مشکل غذايي، 10 راهحل آسان
سوءهاضمه و نفخ مصرف زياد غذاهاي چرب، سرخ كردني و ادويه دار، غذاهايي مثل تخم مرغ، كلم، عدس و نوشابههاي قندي گازدار مثل كولاها ايجاد نفخ ميكنند. درمان: پرهيز از غذاهاي چرب و نوشابههاي گازدار و مصرف آب به جاي آنها.
يبوست يبوست ميتواند باعث هموروئيد (بواسير) و سوءهاضمه همراه با احساس پري معده شود. مصرف زياد غذاهاي تصفيه شده مثل نانهاي تهيه شده از آرد سفيد (نان لواش و فانتزي) و كاهش مصرف آب و غذاهاي حاوي فيبر (ميوه و سبزي) موجب يبوست ميشود. درمان: پرهيز از مصرف زياد غذاهاي تصفيه شده مثل نان سفيد، افزايش مصرف آب و استفاده از نانهاي سبوسدار (نان سنگک و جو) و ميوهها و سبزيها.
افت فشارخون تعريق زياد، ضعف، كاهش انرژي، سرگيجه، رنگ پريدگي و حالت غش كه ممكن است هنگام بعدازظهر در ماه مبارك رمضان اتفاق بيفتد از علايم افت فشارخون است. مصرف كم مايعات و نمك موجب فشار خون ميشود. درمان: خنك نگه داشتن فرد و افزايش مصرف مايعات و نمك.
سردرد به علت عادت به كافيين و تنباكو و قطع آن، خستگي و عدم استراحت و خواب كافي به علت فعاليت زياد يا افت فشارخون پديد ميآيد. درمان: بهتر است از 1 تا 2 هفته قبل از ماه مبارك رمضان مصرف مواد حاوي كافيين و تنباكو را كاهش دهيد (نوشيدنيها و چايهاي گياهي فاقد كافيين جايگزين مناسبي به شمار ميآيند). در طول ماه مبارك رمضان برنامه خود را طوري تنظيم كنيد كه خواب و استراحت كافي داشته باشيد. اگر سردرد به علت افت فشارخون بسيار جدي باشد بايد روزه را شكست.
افت قند خون ضعف، سرگيجه، خستگي، عدم تمركز، تعريق، لرزش، كاهش فعاليت و قدرت جسماني، سردرد، تپش قلب از علايم افت قند خون است. مصرف زياد قندهاي ساده در وعده سحر باعث ترشح زياد انسولين و افت قند در طول روز ميشود. درمان: پرهيز از مصرف غذاها و نوشيدنيهاي حاوي قندهاي ساده تذكر: ديابتيها براي روزه داري بايد با پزشك معالج خود و يك متخصص تغذيه مشورت كنند.
گرفتگي عضلات مصرف ناكافي غذاهاي حاوي كلسيم، منيزيم و پتاسيم موجب گرفتگي عضلات ميشود. درمان: مصرف غذاهايي كه منبع غني از مواد فوق هستند مانند سبزيها، ميوهها، لبنيات (مانند شير، ماست، پنيرو کشک) و خرما.
زخم معده، سوزش سردل، ورم معدهو... افزايش اسيد در معده خالي باعث اين عوارض ميشود. سوزش سردل ابتدا در قسمت فوقاني معده در بالاي دندهها شروع شده و تا ناحيه گلو گسترش مييابد. غذاهاي ادويهدار، نوشابههاي گازدار مثل كولا و نيز قهوه اين حالتها را بدتر ميكند. درمان: درمانهايي که براي كاهش سطح اسيد معده موجود است. تذکر: افرادي كه دچار زخم معده يا ناراحتيهاي گوارشي هستنند بايد براي روزهداري با پزشك معالج خود مشورت كنند.
سنگ كليه ممكن است در افرادي كه مايعات كم مصرف ميكنند، سنگ کليه ايجاد شود بنابراين توصيه ميشود كه مايعات زياد مصرف كنند.
درد مفاصل افزايش فشار در مفصل زانو هنگام نماز به خصوص در افراد پير و افرادي كه دچار التهاب مفاصل هستند باعث درد، تورم و ناراحتي ميشود. درمان: كم كردن وزن چون زانوها قادر به تحمل وزن اضافي نيستند. ورزش و حفظ تناسب اندام باعث كاهش درد شده و موجب ميشود كه فرد راحت تر نماز خود را به جا بياورد.
مشکلات خاص كودكان به خصوص آنهايي كه از نظر جثه كوچك و كم وزن هستند بهتر است روزه كامل نگيرند اگر مايلند در برنامه سحر و افطار شركت كنند ميتوان آنها را تشويق كرد چون اين ايام و گرميحضور اعضاي خانواده به دور سفره سحري و افطاري و محيط سرشار از معنويت ماه رمضان آنها را به وجد خواهد آورد و خاطره شيريني برايشان خواهد بود. سالمندان اگر روزه ميگيرند بايد مراقبت بيشتري بنمايند. کاهش ميزان آب در بدن سالمندان و كاهش قند خون ممكن است موجب سرگيجه شود و اين گونه سرگيجهها اگر موجب افتادن شود براي سالمندان خطرآفرين است. مصرف ميوه رنده شده، لبنيات به خصوص شير كمچرب، استفاده از انواع سوپها و آشها در افطار و سحر و نوشيدن چاي كمرنگ براي آنان مفيد است و ميتواند تعادل آب و املاح را برقرار كند.
|+| نوشته شده توسط ف - براتی در شنبه هفتم دی 1387 ساعت 0:30
|
